服务项目
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
品茶入门体验
一次搞清基本流程与参数。
专门给第一次接触的人:三个动作、三类茶、一次完整流程。不要求懂任何术语。
- 零基础
- 含实操
- 单次可约
存茶与陈化咨询
按深圳的实际湿度,给出存茶方案与检查节奏。
存茶没有通用答案。深圳年均相对湿度约 75–85%,属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂,回南天与梅雨期间建议按周分装;绿茶冷藏取出后要先回温再开封,避免冷凝水返潮。会先看你家里或办公室的存放环境再给具体做法,不同城市的结论并不一样。
- 存茶
- 湿度
- 陈化
独立茶室
茶室独立隔墙、隔音、灯光可调,同时段只接待一组客人。
空间围绕「喝得准」设计:可调漫射光便于观察汤色,软化过滤水避免茶汤发涩,独立温控让不同季节来的客人喝到状态一致的茶汤。
- 独立
- 包间
- 安静
品鉴会
按标准流程做盲品与记录。
几款茶并排、遮标盲喝,茶艺师带着记录。适合想建立味觉判断的人。
- 盲品形式
- 含记录表
- 三款以上
存茶方案
按深圳的气候给存放建议。
看你的茶类和家里条件,给具体的存放方案:分装方式、位置、要不要冷藏。深圳湿度高的季节会单独提醒。
- 含分装建议
- 按气候调整
- 可带茶来评估
茶具选购咨询
按茶类和习惯推荐器具。
先问你常喝什么、几个人喝,再推荐器具。高频用到的先买,其余的不用一次配齐。
- 按需求推荐
- 含使用演示
- 可带自己的器具来问
服务分类
重点是手法
目标是回家能自己泡稳。这类安排以实操为主,一次只改一个变量,配一份参数卡带走。
清爽为主
天热时重发酵的茶体感偏闷。这类安排以清爽的茶为主,也可以安排冷泡。
安静、独立、时长可控
谈事情最怕被打断和赶时间。这类安排优先独立空间与中性茶单,时长按你的会议节奏定。
按节点安排
逢年过节客人多、节奏乱。这类安排会提前定好茶单与时长,到场直接开始,不用现场商量。
影响比想象中大
同一款茶换水换器的差异,常常大于换茶。这一组讲怎么用最小的成本把变量控制住。
随时能来
工作时间灵活的人可以避开高峰。工作日上午和下午早段通常最好约、也最安静。